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  Fssonette 

    빠게트 쿠페나이프

 

    10.1.480 ALD 

 

      

  바게트빵의 겉면에 칼집으로 모양 잡는 나이프

  제빵 반죽후  마지막 단계에서 생지의 표면에 사선이나 

  일정한 모양을 그어서  모양을 잡아 주는 나이프.

  프랑스에서 제빵의 기본이 나이프 입니다.

  칼날이 슬라이드 방식으로 37mm까지 나옵니다.

  교체용 칼날은  480.6AL   

        

        

 

    

       

 

Fin couteau de scarification en plastique alimentaire et détectable à lame rétractable, pour tout type de pains. 
Le changement de lame se fait par l'avant et facilement. 
Longueur de coupe : 36 mm. 
Livré avec lame 480.6 AL.